L’Uva Spina è una pianta che produce le bacche come i ribes ma molto più grandi, con un sapore differente.
L’uva spina rossa è una varietà che presenta il frutto rosso o rossiccio. I suoi frutti sono molto grandi e viene usata nelle grandi industrie per fare dei frutti sciroppati.
L’uva spina viene utilizzata come ingrediente base di tantissime ricette culinarie. è adatta prevalentemente alla produzione di marmellate.
Proprietà
L’uva spina presenta molte proprietà benefiche, viene considerata un toccasana per la salute ed il benessere.
Le bacche presentano un succo che se bevuto al mattino è particolarmente utile a depurare l’intero organismo, inoltre, presenta azioni mineralizzanti, rinfrescanti, dissetanti e stimola il sistema immunitario. Le sue proprietà proteggono l’organismo da infezioni e disintossica, grazie alla presenza di flavonoidi che contribuiscono a migliorare il funzionamento del fegato.
Caratteristiche
L’uva spina presenta rami con spine robuste e foglie di un verde intenso dal margine dentato. Da questa pianta otteniamo ottimi frutti. Solitamente, fiorisce in primavera con dei piccoli grappolini di fiori penduli. In estate, invece, maturano i frutti, bacche rosse e succose che rimangono attaccati per lungo tempo ai rami e possono essere consumate fresche. E’ una pianta che non teme le basse temperature. Molto impegnativa per una corretta irrigazione.
