Le more hanno un gusto aspro e delizioso. La mora è un capolavoro di bellezza, piccolo frutto perfetto per chi cerca i sapori forti. Morbida e succosa.
Proprietà
La mora contiene polifenoli e antociani ed è un piccolo frutto fonte di fibre, privo di grassi e sodio. Una porzione è fonte di vitamina C, che contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, al mantenimento della normale funzione del sistema immunitario durante e dopo uno sforzo fisico intenso, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, alla normale formazione di collagene utile a sua volta per la normale formazione di vasi sanguigni.
Caratteristiche
Le more sono frutti del rovo, una pianta della famiglia delle Rosacee, che appartiene al genere Rubus. Le more crescono su arbusti perenni, con foglioline piccole dai margini dentellati e dai rami privi di spine, a differenza di quelli pungenti del rovo selvatico.
Coltiviamo diverse varietà. Il colore nero e uniforme delle more si caratterizza per una particolare brillantezza. Il sapore, dalle note prevalentemente acide, restituisce al palato un gusto gradevole e molto intenso.
I fiori, di colore bianco-rosato, fanno la loro comparsa all’inizio della primavera.
