L’Azienda Agricola Vaccaro Maria nasce da una storia profondamente radicata nella terra e nei valori della famiglia. È Maria, giovane imprenditrice, a raccogliere l’eredità di generazioni di lavoratori instancabili, cresciuti tra filari di viti, tra le piante di ulivo, tra i campi di grano accompagnati dai profumi della campagna e dal ritmo paziente della natura.
Tutto ha inizio nel vigneto dei nonni, dove già da bambina, Maria imparava a riconoscere le stagioni attraverso i lavori del vigneto e il calore della terra. A questi si sono aggiunti i terreni acquistati con grandi sacrifici dal padre, uomo appassionato e determinato, i cui insegnamenti, nonostante la sua prematura scomparsa, sono tutt’ora applicati nella conduzione dell’Azienda.
L’Azienda custodisce ancora oggi quello spirito semplice e genuino, fatto di mani callose, di lavoro condiviso e dal profondo rispetto per l’ambiente naturale. Il vigneto, ricco di varietà, sebbene oggi ridotto come estensione, offre un paesaggio che racconta, ogni giorno, storie di fatica e ricchezza di prodotti dai profumi intensi, immagini che sanno di casa, e suoni che parlano di vita contadina.
Oggi la produzione si concentra principalmente su frutti rossi con particolare attenzione ai mirtilli coltivati appena fuori il centro abitato di Acri, nella località Vammana, e sulle nocciole coltivate nella Sila Greca in località Piano di Barone, adottando pratiche agricole eco-compatibili, nel solco della tradizione contadina.
Ogni pianta è seguita con cura e ogni raccolto rappresenta un atto d’amore di cui la terra ci fa dono.
L’Azienda Agricola Vaccaro Maria non è solo un’attività produttiva ma è un progetto di vita, un legame profondo con le proprie origini; è un impegno concreto degno di un’agricoltura autentica, eco-sostenibile e rispettosa della natura.
L’Azienda agricola di Maria Vaccaro è una realtà produttiva calabrese, nel comune di Acri, in provincia di Cosenza, ai piedi dell’altopiano silano
L’Azienda si è dotata di sistemi di coltivazione e attrezzature innovativi che consentono di ottimizzare i processi produttivi.
il progetto di ampliamento delle colture aziendali è stato cofinanziato dalla Regione Calabria nell'ambito del Piano di Sviluppo Rurale 2014-2020.
